雖然情況不同，但或許是家裡曾經開過麵攤的關係，所以對於這本書，便特別的有感。
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想起那時，會去麵攤幫忙，並不是出於自己的意願，而是因為我家開了麵攤，而我是這個家的孩子，所以必須如此。
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哪怕那時的我不想，也很恐懼面對人群，可生活不會因為我是內向者，就讓我可以選擇，可以決定不去。
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於是，那段日子，便成了我難以形容，說不上喜歡，但也不是完全沒有收穫的時光。
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也因此，當我在閱讀這本《偶然間來到江南小吃店》，總是會在一些字裡行間、一些情境中，看見過去的自己，看見那在麵攤的歲月，仍深深地影響著我。
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■換位思考
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在麵攤的那段日子，儘管害怕接觸人群、儘管有時感到疲憊與厭惡，但在面對客人時，仍會換上親切的態度，服務客人。
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但總是會有一些時候，可能是心情不好、可能是身體疲憊，而在臉上出現倦意，或是失去笑容，只剩下嚴肅的臉色。
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這時，若是遇到較為不理智、不禮貌的客人，更會讓人心煩意亂，恨不得與對方大吵一架。
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如此經驗，讓我得以在日後，造訪一些店家，若看見店員沒有笑容，以及無精打采時，可以更加體諒，而不是認定對方不尊重自己。
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也就是能夠轉念、能夠換位思考，這麼一來，不只能更加體諒店員，還能降低自己產生怒火的可能性。
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■何謂意義
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過去在麵攤的時候，我總是會思考，為何在假日時，我不是跟朋友出去、不是在家休息，而是必須幫忙呢？
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尤其，在遇到一些難搞的、不理性的客人時，更會覺得自己的青春，只有一眼望去的灰色，沒有任何一點精彩。
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然而，不論我怎麼不滿、怎麼抱怨，我終究逃不了必須幫忙的現實，終究得在每一個放假的時候，將一天的時間，消耗在麵攤之上。
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為了面對這般無奈的現實，也為了讓自己在百般無聊的忙碌、熱氣之中，可以堅持下去，我漸漸學會在那樣的環境裡，找到足以鼓勵自己的意義。
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像是客人的感謝、鼓勵與肯定，便成了支撐我得以繼續的動力，讓我得以在被困住的感受中，還能有那麼一點快樂，流至心底。
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雖然，也曾遇過在煮完麵，包好給客人時，客人一句：「我不想要了」，然後轉身走人，而感到錯愕與憤怒。
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但相較於這突如其來的情況，學會更把焦點放在感謝、鼓勵與肯定，就成了那時的我，能夠在抗拒之中，找到意義的方法。
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■沒有誰是上帝
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想起那時在麵攤幫忙時，即使大多數的客人，都是不錯的，但有時也會遇到不講理，甚至喝了酒就自以為是，亂發脾氣的客人。
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或者是，也會遇到無端找麻煩，嫌棄食物的客人，每次遇見這樣的人，我都會想：「難道付錢的人，就是上帝，就可以那麼不尊重人嗎？」
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難道我家開麵攤，除了提供食物給客人以外，還得忍受客人蠻橫、不講理的要求，以及踐踏人似地發洩怒火嗎？
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如果真的煮得不好、如果是抱持良善的心態給予建議，那還能虛心受教的聆聽，但如果不是，只是想要擺出欺壓人的高姿態，我們也必須接受嗎？
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當然不是！
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只不過，那時的我不懂得如何面對，遇見類似的情況，通常只能僵在原地，不知如何是好，直到大人解危。
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這樣的經驗，讓我在後來的日子裡，都會經常地提醒自己，不要將自己的不開心、不如意，發洩在無辜的店家之上，即便我是付錢的消費者。
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畢竟，付錢的人，是交換店家提供的食物與服務，不代表可以將自己視為上帝，接著肆意妄為。
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而這也是我之所以，想在心得結束以前，分享這一點的原因。
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謝謝 幸福文化 的這本書，讓我能透過閱讀這本隨筆，重新回憶自己，幫忙麵攤的經歷。
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並且藉由作者的書寫，學習那些因為生活、因為小吃店的打磨，而淬煉出的智慧。
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所以，如果你想要閱讀隨筆、想要學習立基於生活的智慧，那這本書，將很適合你一讀。